Ingredientes:
5 Chiles Anchos
3 Chile Pasilla
3 Chiles Verdes
2 Tazas de agua caliente
1 y 1/2 taza de Cacahuates sin cascara
4 Dientes de Ajo
1/4 de Cebolla
1 Cucharada de Aceite
1 Cucharada de Sal
1/2 Taza de Caldo de Pollo
Preparación:
Se asan los chiles en una sartén, quitandoles las venas y semillas, después se remojan en agua caliente durante 20 minutos, enseguida se licuan los chiles junto con el agua, añadiento los cacahuates, el ajo y la cebolla hasta conseguir un pure.
Se calienta el aceite incorporando la cebolla, se agrega el pure que acabamos de licuar y se fríe durante 5 minutos. Se añade la sal y se remueve durante 10 minutos más.
Si la salsa queda muy espesa se añade el caldo de pollo.
Kingnow
Archive
Our Partners
sábado, 4 de junio de 2011
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Popular Posts
-
Ingredientes: 100 gramos de camarón seco y molido 50 gramos de ajonjolí 1/2 Cebolla chica 2 Chiles Mulatos 2 Chiles Anchos 2 Chiles Ch...
-
Ingredientes: 1/2 Kilo de Tomates picados finamente 1/2 Kilo de Jitomates picados finamente 2 Cebollas picadas 1 Manojo de Cilantro pica...
-
Ingredientes: 1/2 Kilo de Tomates 3 Chiles de Arbol, secos y dorados 3 Chiles Cascabel, secos y dorados 2 Dientes de ajo Aceite Sal ...
-
Ingredientes: 20 Chiles Pasilla 1 Cebolla Grande 2 Cabezas de Ajo 2 Tazas de vinagre 3 Clavos de olor enteros 1 Cucharada de mejorana ...
-
Ingredientes: 3 Jitomates grandes 1 Cebolla grande 3 Chiles de Arbol 3 Chiles Serranos 2 Chiles Jalapeños verdes 2 Chiles Abaneros 2 ...
-
Ingredientes: 5 Chiles Anchos 3 Chile Pasilla 3 Chiles Verdes 2 Tazas de agua caliente 1 y 1/2 taza de Cacahuates sin cascara 4 Diente...
-
Ingredientes: 1/2 Kilo de Carne Molida Mixta 1 Jitomate grande picado 1 Cebolla mediana picada 2 Cucharadas soperas de arroz 2 Huevos...
-
Ingredientes: 4 Jitomates 1 Cebolla Chica 1 Diente de Ajo 1 Pisca de Mejorana 1 Pisca de Pimienta Sal Preparación: Se ponen a coce...
-
Ingredientes: 200 gramos de Chile Pasilla 2 Cebollas 2 Dientes de Ajo 6 Chiles Verdes en Vinagre 1/2 Litro de Pulque 100 gramos de Que...
-
Ingredientes: 5 Chiles serranos 300 Gramos de tomates verdes sin piel 1 Diente de ajo 1 Cucharada de vinagre de los chiles 1 Cucharada ...
0 comentarios:
Publicar un comentario