Ingredientes:
1/2 Kilo de Bisteces de Res
2 Cebollas picadas en rodajas
1 Kilo de Tortillas
2 Ramas de Cilantro picado
Sal y Pimienta
Aceite
Preparación:
La Carne se corta en pedazos chicos y se pone a freír con sal y pimienta , ya que esta frita se le agrega la cebolla rebanada a que se fría y quede transparente.
Se hacen taquitos con la carne y se les agrega salsa de tomate y cilantro picado.
Kingnow
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martes, 7 de junio de 2011
Albondigas De Carne...
Published :
9:38
Author :
Kingnow
Ingredientes:
1/2 Kilo de Carne Molida Mixta
1 Jitomate grande picado
1 Cebolla mediana picada
2 Cucharadas soperas de arroz
2 Huevos
1 Rama de Perejil picado
1 Rama de Oregano picado
1 Rama de Hierba Buena picada
1 Pisca de tomillo
3 Jitomates Cocidos
1 Trozo de Cebolla
Preparación:
En un recipiente se pone la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. Se revuelve todo y se hacen bolitas .
Se licuan los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite, se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sasonan con sal.
Kingnow
1/2 Kilo de Carne Molida Mixta
1 Jitomate grande picado
1 Cebolla mediana picada
2 Cucharadas soperas de arroz
2 Huevos
1 Rama de Perejil picado
1 Rama de Oregano picado
1 Rama de Hierba Buena picada
1 Pisca de tomillo
3 Jitomates Cocidos
1 Trozo de Cebolla
Preparación:
En un recipiente se pone la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. Se revuelve todo y se hacen bolitas .
Se licuan los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite, se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sasonan con sal.
Kingnow
Salsa De Tomate Con Aguacate...
Published :
9:36
Author :
Kingnow
Ingredientes:
5 Chiles serranos
300 Gramos de tomates verdes sin piel
1 Diente de ajo
1 Cucharada de vinagre de los chiles
1 Cucharada de sal
1 Ramita de Cilantro picado
1 Aguacate cortado en cuadritos
1 Cebolla medianta picada
Preparación:
En una cazuela con agua hirviendo se ponen los chiles y se dejan cocer durante 5 minutos y después se le agregan los tomates verdes, después de 3 minutos se sacan y se escurren.
Se licuan los tomates y los chiles ya cocidos y se le añade el ajo, el vinagre, el cilantro y la sal. Se vacea la mezcla en un molde y se incorpora con el aguacate y la cebolla.
Kingnow.
5 Chiles serranos
300 Gramos de tomates verdes sin piel
1 Diente de ajo
1 Cucharada de vinagre de los chiles
1 Cucharada de sal
1 Ramita de Cilantro picado
1 Aguacate cortado en cuadritos
1 Cebolla medianta picada
Preparación:
En una cazuela con agua hirviendo se ponen los chiles y se dejan cocer durante 5 minutos y después se le agregan los tomates verdes, después de 3 minutos se sacan y se escurren.
Se licuan los tomates y los chiles ya cocidos y se le añade el ajo, el vinagre, el cilantro y la sal. Se vacea la mezcla en un molde y se incorpora con el aguacate y la cebolla.
Kingnow.
Salsa De Uña...
Published :
9:34
Author :
Kingnow
Ingredientes:
1/2 Kilo de Tomates picados finamente
1/2 Kilo de Jitomates picados finamente
2 Cebollas picadas
1 Manojo de Cilantro picado
4 Chiles Verdes picados
El jugo de 3 limones
El jugo de 2 naranjas
Sal
Preparación:
Se pican todos los ingredientes y se revuelven, se añade el jugo de limón y naranja, se sasonan con sal y listo!!
Kingnow
1/2 Kilo de Tomates picados finamente
1/2 Kilo de Jitomates picados finamente
2 Cebollas picadas
1 Manojo de Cilantro picado
4 Chiles Verdes picados
El jugo de 3 limones
El jugo de 2 naranjas
Sal
Preparación:
Se pican todos los ingredientes y se revuelven, se añade el jugo de limón y naranja, se sasonan con sal y listo!!
Kingnow
Salsa De Tomate Verde...
Published :
9:33
Author :
Kingnow
Ingredientes:
1/2 Kilo de Tomates Verdes
7 Chiles Serranos verdes
7 Dientes de ajo chicos ó 3 grandes
Sal
Preparación:
Se cocen los tomates junto con los chiles, una vez cocidos se licuan con los ajos y se sasona con sal.
Kingnow
1/2 Kilo de Tomates Verdes
7 Chiles Serranos verdes
7 Dientes de ajo chicos ó 3 grandes
Sal
Preparación:
Se cocen los tomates junto con los chiles, una vez cocidos se licuan con los ajos y se sasona con sal.
Kingnow
Salsa De Tomate...
Published :
9:32
Author :
Kingnow
Ingredientes:
1/2 Kilo de Tomates
3 Chiles de Arbol, secos y dorados
3 Chiles Cascabel, secos y dorados
2 Dientes de ajo
Aceite
Sal
Preparacion:
Se ponen a cocer los tomates, una vez cocidos se licuan con los chiles ya dorados en el aceite y el ajo, se sasonan con sal.
Kingnow.
1/2 Kilo de Tomates
3 Chiles de Arbol, secos y dorados
3 Chiles Cascabel, secos y dorados
2 Dientes de ajo
Aceite
Sal
Preparacion:
Se ponen a cocer los tomates, una vez cocidos se licuan con los chiles ya dorados en el aceite y el ajo, se sasonan con sal.
Kingnow.
Salsa Oaxaqueña...
Published :
9:31
Author :
Kingnow
Ingredientes:
100 gramos de camarón seco y molido
50 gramos de ajonjolí
1/2 Cebolla chica
2 Chiles Mulatos
2 Chiles Anchos
2 Chiles Chipotle adobados
Aceite el necesario
1 Ramita de Cilantro
Sal al gusto
Preparación:
Se tuestan los chiles mulato y ancho, y se muelen enteros y con semmillas.
Se dora el ajonjoí y se muele también. Se fríe el polvo del camarón junto con los chipotles ya licuados y la cebolla picada.
Se añaden los demás ingredientes y se refríe todo sazonandolo con sal, se agrega un poco de agua tibia para evitar que se espese demasiado y se deja que dé un hervor.
Kingnow...
100 gramos de camarón seco y molido
50 gramos de ajonjolí
1/2 Cebolla chica
2 Chiles Mulatos
2 Chiles Anchos
2 Chiles Chipotle adobados
Aceite el necesario
1 Ramita de Cilantro
Sal al gusto
Preparación:
Se tuestan los chiles mulato y ancho, y se muelen enteros y con semmillas.
Se dora el ajonjoí y se muele también. Se fríe el polvo del camarón junto con los chipotles ya licuados y la cebolla picada.
Se añaden los demás ingredientes y se refríe todo sazonandolo con sal, se agrega un poco de agua tibia para evitar que se espese demasiado y se deja que dé un hervor.
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